A cada episódio, mergulhamos numa nova aventura culinária, explorando os pratos mais emblemáticos e os segredos por trás das receitas tradicionais. Dos petiscos mais simples aos pratos mais sofisticados, "Gastronomia Ao Vivo" é o seu guia definitivo para descobrir e apreciar a riqueza da nossa gastronomia, tudo isso ao vivo e em primeira mão.
“A vida é dura, mas, não dura.” ~ Umaro Manco
Seu nome é Malam Embaló, conhecido pelo Tio Normal, com uma página nas redes sociais de criação de conteúdos e de críticas à música (e não só), é formado em Comunicação Organizacional e Jornalismo pela Universidade Lusófona da Guiné.
Malam sempre foi uma pessoa apaixonada pelo aprendizado e trabalho em equipa, em 2019, começou um estágio numa mídia digital CAP-GB, onde teve dois anos de experiência como jornalista e apresentador, este teve um programa “BALUR DI TCHOM” na rádio on-line dessa agência, um programa ligado a cultura e sociedade.
Embaló, teve também oportunidades de formação que aproveitou, numa área em que é apaixonado, Marketing Digital, Fotografia e Roteiro. No ano de 2020, este recebeu uma formação sobre Jonalismo de Imagem e Técnicas de Reportagem na UNIOGBIS.
Tio Normal, como é chamado, é atualmente um Social Média e atua também na área de marketing de conteúdo, em 2021 foi contratado como apresentador na televisão GONGHA, que veio a encerrar a emissão por problemas interno, daí o jovem continua trabalhando assim na internet como criador de conteúdos e, também tem colaboração com algumas das mais conhecidas plataformas digitais, para criação de artigos jornalísticos e de opinião.
O jovem social média, é apaixonado pela arte, gosta de escrever e de cinema, embora não pega a paixão, o Malam é sempre apaixonado pelo cinema, sempre quis ser ator, porém, o jovem atua mais em escrita para alimentar outra paixão que é literatura.
